松茸五问五答- 广电云商

松茸五问五答

2020年08月07日 17:22 浏览：4540 来源：云商发布

天赐泸州文创集市

“文”启时代· “创”造未来

上周，我们“广电云商”雅江行”团队自泸州出发，途径康定、新都桥，翻越折多山，沿国道318线，疾驰570公里来到“中国松茸之乡”甘孜藏族自治州雅江县为大家现场直播了松茸的采摘情况。

在销售松茸的这一个星期里，我们也收到了许多购买者的询问。这里，我们将对大家提出的问题统一答疑。

松茸是否为当天发货？运输时间需要多久？

松茸均为购买当日晚上打包发货，运输时间不超过48小时。

为什么收到的包裹里冰袋已经融化？

发货时每个包裹里均放置了2-4个冰袋，快递我们选用的是顺丰生鲜速递服务，由专门的冷藏车运输，到达泸州时冰袋是未融化的。因最近天气炎热，如不及时取件会导致冰袋融化，所以请大家在收到快递通知后尽快取货。

为什么收到松茸之后打开会觉得有一点臭味，是不是坏了？

在新鲜松茸没有切开之前，直接去闻的确是有一点点臭味，这是正常的，是它天然的味道。如果松茸发生液化或者发霉变色了，那才是已经坏了。

松茸一时吃不完，可以保存多久？

因为新鲜松茸保存时间很短，所以大家在收到松茸之后要尽快用干净的布将杂质和泥沙擦掉，然后立马放到冰箱保鲜层，这样是为了使松茸保质期延长到三到五天。

如果需更多贮藏时间，请将松茸洗干净后切成片冷冻起来。冷冻的松茸可以保存半年以上，但是化冻之后再来烹调，营养价值和香味会削弱很多。

为什么会出现松茸个头缩小或零星开伞的情况？

松茸保鲜主要是通过低温保存方式降低松茸的呼吸强度和蒸腾作用，从而减少鲜松茸的水分散失和营养损耗。因最近天气炎热、温度升高，所以可能会导致松茸个头缩小或零星开伞的情况，请大家在收到快递通知后尽快取货。

想知道如何做松茸最正宗，点击链接看看当地人的烹饪方法吧！

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